朋友推薦就買了

     很多健身的朋友在健身期間依靠吃雞蛋來補充蛋白質。但是有這樣一個現象，很多人支持雞蛋清，雞蛋黃就扔掉不吃，認為雞蛋黃的膽固醇很高，就直接扔掉，這樣真的是很浪費。那么健身可以吃雞蛋黃嗎？下面就來分享一些知識。

     雞蛋在健身訓練中的作用

     近日，美國康涅狄格州生理學教授杰芙·沃勒克在美國健身網站上撰文指出，1個雞蛋中的營養搭配最符合肌肉生長需要，是最經濟實惠的力量訓練輔助食品。

     雞蛋的營養物質

     杰芙·沃勒克教授指出，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克、脂肪6克，能產生熱量82千卡，其氨基酸比例非常適合人體生理需要，極易被機體吸收，且利用率高達98%。雞蛋中的鈣、磷、鐵和維生素A、B的含量很高，它們都是長肌肉的最好成分。

     雞蛋黃可以吃嗎

     另外沃勒克博士也指出，一個大蛋黃含有4—5克的脂肪，也是對心臟健康有益的不飽和脂肪。其富含的維生素B能夠分解脂肪，幫助修復細胞膜，有益于肌肉生長。

     適合各類人群的使用量：
     老人每天吃1—2個；

     中青年每天吃2個；

     重體力勞動者，每天可吃2—3個；

     兒童的代謝快，每天也可吃2—3個。