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甘特寓言──開啟教育新紀元
甘特．鮑利與歐洲頂尖科學家跨界合作的寓言故事
喝清澈低溫的水會缺氧？吃紅色的米可以保護眼睛？
用荷爾蒙把母魚變公魚會比較好吃？
海豚和蝙蝠如何用鼻子和耳朵看東西？
擁有比自己所需更多的東西，就是小偷？
「不要期望地球生產更多東西，而要更善用地球已經生產的東西。」這是零排放研究創新基金會（ZERI）的中心思惟。零排放研究創新基金會從教育著手，創辦人甘特．鮑利寫出一系列的寓言，每個寓言都揭露了許多現實上的問題，希望改變社會制式的框架，尋找一種新的生活方式，讓新的生產與消耗系統能符合地球上每個人的所有基本需求。而這樣的觀念，正需要深植到下一代的心中。透過閱讀這一系列的寓言，能讓我們的孩子學著思考，深入瞭解我們所處的環境，認識地球與建立保育觀念。不但能增長孩子的學術知識，同時還能提高孩子的情緒智商和藝術表現。
甘特寓言在每個寓言之後，特別設計了延伸思考討論的故事探索，增進孩子與家長、老師對複雜系統的了解。更讓孩子明白，每個小小的點相互連結，就能織成大大的未來，讓孩子相信自己，做個勇敢做夢、勇敢逐夢的孩子。
甘特寓言共有36個寓言，縱分為7個主題：水、食物、居住、健康、能源、工作和教育；並由淺入深的依程度橫分成5個系列。整套書共有：
1.寓言故事36本（系列1－4各有7本，系列5有8本）
．故事——中英對照的寓言故事
．故事探索——有關寓言故事的進一步思考與探索。包括：你知道嗎？、想一想、自己動手做。
2.親師手冊5本（系列1－5各一本），每一本分別介紹系列中的書，包含：
．背景知識——各學術領域的背景知識。
．情緒智商——體會寓言主角的感受。
．藝術——提供相關的藝術活動。
．建立知識連結——建立知識系統的連結。
．落實能力——提供實際行動的策略。
．這裡的故事或延伸的討論——以台灣觀點，連結與寓言相關的本土經驗。
．更多的知識或故事的反思——以台灣觀點，連結與寓言相關的深入探討。
．故事的靈感——故事的真實基礎。
【系列5內容】
《山羊》、《紅米》、《種一棟房子》、《用鼻子和耳朵去看》、《只要公魚》、《逆流而上》、《哥倫比亞的蘑菇》、《大熊與狐狸》。
作者簡介
甘特．鮑利（Gunter Pauli）
1956年生於比利時，是一位經濟學家與企業家，也是「藍色經濟」模式創始人，1983年以27歲的年紀與施振榮、林懷民等人同時獲選為第一屆的「世界十大傑出青年」，是該屆最年輕的當選人。
1994年成立零排放研究創新基金會（ZERI）開啟有別於一般學校系統的教育計畫平台，推廣以無廢棄、零污染、低成本的方式來解決環境問題，以求人類社會與自然生態的永續發展。
- 作者： 甘特．鮑利 新功能介紹
- 原文作者：Gunter Pauli
- 譯者：陳宏淑、王素蓮、黃筱茵
- 出版社：信誼基金出版社 新功能介紹
- 出版日期：2012/01/18
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲暖心波麗士寒冬送暖到偏鄉。（圖／翻攝自里港分局官網） 社會中心／屏東報導 去年12月剛調任到里港警分局德文派出所的警務員林成財，服務期間發覺偏鄉地區物資明顯不足，學童上、下學必須頂著刺骨寒風行走在山路上，甚至有些家境清寒的學童僅穿著較單薄的衣物，被凍得直顫抖，實在好心疼，剛好有親友在做成衣，於是自掏腰包購買100件保暖冬衣送給地磨兒學校，希望孩子上下學途中都能夠穿的保暖。 林成財自掏腰包購買100件材質為刷毛布料的立領保暖冬衣，可防止學童體溫散失，充分達到保暖效果。當保暖衣一到貨，他立即偕同三地門所長周大程，將愛心衣送到地磨兒學校，並由校主任陳慶林代表接受。 過去曾買過米和奶粉送給急需民眾的林成財，謙虛地表示，這真的沒有什麼，看到孩子顫抖地走在山路，真得很不捨，想藉此這次機會達到拋磚引玉的效果，希望會有更多的民間團體與社會大眾關注偏鄉學童，讓更多人除了能提供生活上的支援，也一起讓學童感受到愛與溫暖。 地磨兒國小取其中文涵喻「接受大地磨練的太陽之子」，成為屏縣第一所以原住民族語為校名的小學，目前共有二個校區，包含三地校區及德文校區 ，所在地海拔約八百公尺，也是原住民族文化工藝歷史重鎮，是一間歷史悠久的學校。
▲出國頻繁，容易引起時差症候群。（圖／記者于佳云攝） 文／馬莉 為了留學、出差、旅遊等各種目的跨時區出行，所帶來的不僅僅是新奇與樂趣，隨之而來的還有種種的不適，例如時差症候群，如何有效克服時差症候群在出行中帶來的不適，也是許多人關心的問題。 時區疲勞症的病人由於晝夜節律紊亂，造成夜晚失眠而白天昏昏欲睡，頭暈腦脹，痛苦不堪。嚴重的病人還可能出現頭痛、耳鳴、心悸、噁心、腹痛、腹瀉，以及判斷力和注意力下降等症狀，不同的人克服時差症候群所需要的時間各不相同。 過去常規的時差症候群的治療方法，是進行心理治療而非藥物治療，包括高亮度光照治療等，維生素B12 和一些催眠藥的使用也是常用辦法之一。對於產生時差症候群症狀的人來說，補充褪黑激素和蝦青素也是個好辦法。 褪黑激素是晝夜節律調節的重要因子，而蝦青素具有使生命體晝夜節律正常化的能力，同時能夠有效地增加內源性的褪黑激素，調節時差。它是一種紅色的胡蘿蔔色素，常存在於鮭魚、蝦等體內。 對於調整生理時鐘週期最具有效果的維生素，便是維生素B12，建議最好選用綜合維生素B 群製劑。維生素C 能夠提高免疫力，具有抗疲勞的功效，有助於維持人體的智力和體力，保持認知活動的有效進行，對於治療因時差症候群產生的疲勞也有良好的效果。 除了服用維生素製劑外，我們還可以吃些什麼來補充維生素，從而緩解時差症候群呢？下面來介紹幾種食療法。 ▲含有豐富維生素的湯品可以調整時差症候群。（圖／記者陳世昌攝） 乳酪牛肉 材料 牛排肉300 公克、乳酪3 ∼ 4 片、蔥1 根、鮮香菇1 朵，紅蘿蔔、綠花椰菜各30 公克，醬油、糖、鹽各適量。 作法 1. 將紅蘿蔔洗淨、去皮、切薄片，蔥洗淨、切小段，香菇洗淨，綠花椰菜洗淨、剝成小朵。 2. 將牛排洗淨，切成1 公分厚片，用刀拍鬆，置於碗中，加入蔥段、醬油、糖、鹽調味，攪拌均勻，醃漬15 分鐘。 3. 熱油鍋，放入乳酪和油燒融，再放入牛排以大火煎至八分熟。 4. 加入紅蘿蔔片、香菇、綠花椰菜煮熟，最後淋上燒融的乳酪，即可食用。 功效 此道菜餚含有豐富的維生素B12，易被人體吸收，可以對防治時差症候群有一定的效果。 天門冬蘿蔔湯 材料 天門冬15 公克、蘿蔔300 公克、火腿150 公克、蔥末5公克、雞湯500 毫升，鹽、胡椒粉各適量。 作法 1. 將天門冬洗淨，切成2 ∼ 3 公釐的薄片，加入400 毫升的水，以中火煎至200 毫升，過濾，取汁。 2. 火腿切成長條薄片，蘿蔔切絲。 3. 鍋內倒入雞湯，放入火腿片，以大火煮沸。 4. 放入蘿蔔絲，再將天門冬汁液倒入，蓋鍋煮沸。 5. 加入適量的鹽、胡椒粉調味，撒入蔥末，即可食用。 功效 這道湯品含有豐富的維生素A、維生素C、氧化酶、錳等營養成分，具有止咳祛痰、消食輕身、抗疲勞之功效，能夠增強體力、消除疲勞，適用於由時差症候群引起的身體疲勞。 本文摘自《餐桌上的營養學：99種食物營養履歷＋400道對症調理食譜，家常菜的全營養筆記！》／ 馬莉（中國臨床營養網專家顧問） ／西北國際出版
▲國泰世華銀行與7-ELEVEN攜手導入國際三大Pay。（圖／國泰世華提供，下同） 記者賴亭羽／台北報導 國泰世華銀行與7-ELEVEN今（11）日宣布，自明（107）年元旦起，國泰世華銀行將搶先進駐北北基共1,700家7-ELEVEN門市，且全面導入國泰世華卡支付服務。未來包括Apple Pay、Android Pay與Samsung Pay等行動支付，均可在7-ELEVEN使用。 國泰世華銀進一步指出，預計於明年1月底前，完成全台共5,200家門市鋪機，朝政府願景2025年行動支付普及率達90%邁進。 國泰世華銀行總經理李偉正指出：「國泰世華銀行積極耕耘收單市場，同步推展多元支付工具，開創便利且安全的交易體驗與收單環境，具體呼應政府期許2025年行動支付比率上看90％之目標。」 統一超商總經理陳瑞堂表示，今年在統一超商使用非現金支付者將達3億人次，交易金額超過260億元，較去年大幅成長20%。 國泰世華銀指出，至明年1月30日止，只要在北北基1,700家7-ELEVEN門市使用國泰世華卡感應消費，單筆滿500元現折50元；使用行動支付（Apple Pay、Android Pay、Samsung Pay）付款加碼再現折50元，一共折抵100元，回饋率高達20%。 國泰世華銀進一步表示，旗下已有10款附加icash功能的信用卡，也乘勝追擊推出KOKO Combo icash聯名卡，可在指定網購及7-ELEVEN刷卡消費享5%現金回饋。此外，2017年12月31日前，於7-ELEVEN以國泰世華icash聯名卡之icash功能消費，購買任1杯CITY CAFE可獲贈1,000點OPENPOINT點數，週末消費再另享點數10倍送。 據指出，加上此次與國泰世華銀行合作，讓Apple Pay、Samsung Pay、Android Pay也可綁定國泰世華信用卡嗶進門市，再加上現有的其他第三方支付如：LINE Pay、街口支付、Pi錢包等行動支付，以及3大電子票證icash、悠遊卡、一卡通等，預計明年7-ELEVEN非現金支付占比，可望突破25%。
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